ПОКРОВКА

Второй ресторан от Даблби на ул. Покровка.
Во-первых, это очень красивое место. Главный этаж решен в колониальном стиле: сапфировые жалюзи, камин, кабинетные кожаные кресла, бархатный диван с каретной стяжкой, гравюры из старинных учебников ботаники, сочного цвета стены. Нижний этаж – череда залов под сводчатыми потолками с двумя доминантами: стеной с психоделическими джунглями на шелковых обоях и старинной палатой под сводчатым потолком, где можно исследовать причуды эха.

В меню шеф-повар Раджеш Тхаплийал представил гастрономическую географию стран, откуда поставляются зерна для «Даблби».

В Specialty меню — блюда колониальные по сути и современные по исполнению: цыпленок Антикучос (Перу) с кукурузой, вегетарианское карри с тофу (Индонезия), свиные ребрышки барбекю (Бразилия) и дамплинги с креветками и гребешками (Китай).
В основном меню тоже максимально красиво: холодная закуска из вяленной утки, каре ягненка с картофельным экразе с трюфелем.
В кофейной карте есть, безусловно, весь ассортимент «Даблби».

Следите за обновлениями в нашем инстаграм, где мы ежедневно публикуем интересную информацию о концепции, особенностях кухонь разных стран, уникальных решениях в нашем Specialty меню. Всё самое вкусное и новое вы найдёте по ссылке: INSTAGRAM

А наш шеф Раджеш Тхаплийал делится красивыми кадрами природы, любимой гастрономией и настроением в постах своего блога.

Адрес: ул Покровка 1/13 стр. 1
Телефон: +7 (495) 255-05-05